麹屋村山商店（麹製造卸・小売）

糀屋村山商店

<基本データ>
【住所】鶴岡市山王町 9-25
【電話】 0235-22-1011
【FAX】 0235-24-1083
【E-Mail】こちら
【営業時間】 am8:30-pm5:00
【定休日】日曜日、1月1日～1月3日
【駐車場】 5台

糀、甘酒(冬季限定商品)、お茶

各種業務用商品を取り扱っています(お茶、洗剤、事務用品etc)。
一般の方々にも、一個より販売いたします。
お問い合わせ下さい。
当店自慢の手造り自然食品の糀、甘酒は味はもちろん、健康にも良い食べ物です。
季節によってお漬物に、味噌造りに、甘酒造りに御利用ください。

2015年5月16日に山王商店街で行われた「山王ナイトバザール」で、東北芸術工科大学総合美術コース1年生の学生4名が授業の一環で調査を行いました。その時の学生さんから届いたコメントを紹介します。

醤油麹って初めて聞いた、珍しいのかどうかは分からないけど。自分は塩麹につけた魚がすごく好きです。

最近塩麹が話題なので気にはなっていたけど、醤油麹は初めて聞いた。どんな味がするんだろう…醤油麹は馴染みが無いので、それを使った料理を出店で売って欲しかった。

醤油麹ってあるんだー！手作りの麹買いそびれた〜